DAL 06/04/2020 AL 10/04/2020
Cos’è successo in Giappone questa settimana? Ecco alcune news!
notizie raccolte dal 06/04/2020 al 10/04/2020
DICHIARATA L'EMERGENZA PER 7 PREFETTURE
A causa della rapida diffusione del COVID-19 nelle aree urbane, il Primo Ministro Abe ha dichiarato lo stato di emergenza per sette prefetture: Tokyo, Kanagawa, Saitama, Chiba, Osaka, Hyogo e Fukuoka. Sarà valido fino al 6 maggio e, al contrario di altri paesi, non vieta lo spostamento tra città ma chiede solo di astenersi dall'uscire di casa. Autobus e treni sono attivi e si può uscire di casa per andare a fare la spesa, in farmacia o a lavoro, si può anche uscire a fare una passeggiata o ginnastica, tuttavia molti negozi sono chiusi e alcune aziende hanno iniziato a lavorare da casa.
AZIENDE NAZIONALI AUMENTANO LA PRODUZIONE DI RESPIRATORI
È nato un movimento all'interno del paese per cercare di produrre più respiratori polmonari in vista del probabile aumento di pazienti con complicazioni respiratorie gravi causate dal COVID-19. Ad esempio l'azienda produttrice di strumenti medici “KOHKEN MEDICAL CO., LTD.” che normalmente produceva circa 350 respiratori l'anno ha duplicato la produzione.
ANNULLATO L'AOMORI NEBUTA MATSURI
L'Aomori Nebuta Matsuri è uno dei festival più rappresentativi dei Tohoku. Festeggiato ogni anno in agosto nella città di Aomori è famoso per i suoi grandi e colorati Dashi (carri da corteo shintoisti) chiamati Nebuta che girano per la città e richiama circa 2,5 milioni di visitatori l'anno. Date le straordinarie circostanze dovute al virus, quest'anno è stato annullato.
IL VIDEO SUL LAVAGGIO DELLE MANI DI PIKOTARO:『PPAP-2020-』
Durante questa epidemia, video sul lavaggio delle mani e sulla sua importanza hanno iniziato ad apparire in tutto il mondo, sia trasmessi in televisione che pubblicati su internet. In particolare in Giappone ha spopolato il video che Pikotaro ha pubblicato su YouTube in cui esegue una coreografia sul lavaggio delle mani accompagnato da una versione adattata della canzone PPAP, terminando poi con un messaggio di speranza: "we will win".
Fonti
DICHIARATA L'EMRGENZA PER 7 PREFETTURE
https://www3.nhk.or.jp/news/easy/k10012373011000/k10012373011000.html
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200407/k10012373011000.html
AZIENDE NAZIONALI AUMENTANO LA PRODUZIONE DI RESPIRATORI
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200404/k10012368451000.html
https://www3.nhk.or.jp/news/easy/k10012368451000/k10012368451000.html
ANNULLATO L'AOMORI NEBUTA MATSURI
https://www3.nhk.or.jp/news/easy/k10012375521000/k10012375521000.html
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200408/k10012375521000.html
IL VIDEO SUL LAVAGGIO DELLE MANI DI PIKOTARO:『PPAP-2020-』
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200409-00000010-friday-ent
https://youpouch.com/2020/04/06/658090/
BISCOTTI AL MATCHA! LA RICETTA DI LA TEIERA ECLETTICA
Ingredienti: per circa 30 biscotti
100g burro salato a temperatura ambiente
50g zucchero vanigliato
1 tuorlo – 80g farina 00
40g farina di mandorle
2 cucchiaini di matcha
2 cucchiai di zucchero di canna
Attrezzature
1 ciotola grande in cui far ammorbidire il burro e successivamente aggiungere tutti gli ingredienti
1 ciotola piccola in cui setacciare farina e matcha
1 ciotola piccola in cui pesare lo zucchero vanigliato
1 ciotola piccola in cui pesare la farina di mandorle
1 piattino in cui spargere lo zucchero d canna
1 spatola preferibilmente di silicone
1 coltello per tagliare i biscotti
1 frusta per sbattere gli ingredienti
pellicola per alimenti, carta forno
Preparazione
Sbattere il burro con la frusta, aggiungere poco alla volta lo zucchero vanigliato continuando a mescolare fino a ottenere una crema morbida. Aggiungere il tuorlo e mescolare bene.
In una ciotola a parte setacciare la farina con il matcha, aggiungerla poco alla volta all’impasto mescolando bene, per ultimo aggiungere la farina di mandorla e mescolare fino ad ottenere una consistenza omogenea dell’impasto.
Con l’impasto fare un rotolo di circa 4cm di diametro, avvolgerlo nella pellicola trasparente e metterlo in frigo per almeno 2 ore.
Scaldare il forno a 180°. Stendere un foglio di carta forno sulla teglia.
Spargere lo zucchero di canna su un piattino
Prendere il rotolo dal frigo, togliere la pellicola trasparente che lo avvolge, e tagliare i biscotti alti circa mezzo cm, poi passare un lato nello zucchero, quindi posare il lato senza zucchero sulla teglia coperta di carta forno lasciando un po’ di posto tra un biscotto e l’altro – almeno 1cm e mezzo - perché durante la cottura aumenteranno di volume.
Cuocere per 8-10 minuti in base alle dimensioni dei biscotti e del proprio forno.
Toglierli dal forno, lasciarli 5 minuti a raffreddare nella teglia, quindi trasferirli a raffreddare su una gratella.
Note
- SI può usare il burro non salato al posto di quello salato
- Se non si vuole usare la farina di mandorle si può sostituire con quella 00, diventerebbero quindi 120g di farina 00
- Al posto del tè matcha si può utilizzare il tè verde tostato hojicha ridotto in polvere con un macinino
- Per accelerare i tempi il rotolo d’impasto si può mettere in freezer per almeno 15 minuti, meglio mezz’ora invece in frigo
Haiku - Senza tenersi
Senza tenersi
Da sola galleggia
La ranocchia
Toritsukanu
Chikara de ukabu
Kawazu kana
-Naito Jōsō
DAL 30/03/2020 AL 03/04/2020
Cos'è successo in Giappone questa settimana? Ecco alcune news!
notizie raccolte dal 30/03/2020 al 03/04/2020
L'ATTORE COMICO KEN SHIMURA È MORTO A CAUSA DEL COVID-19
Ken Shimura è un famoso attore comico, ha fatto parte del gruppo chiamato “The Drifters” ed è apparso per molto tempo in televisione. Sentitosi male il 17 di marzo, le sue condizioni di salute sono peggiorate e il 20 marzo è stato ricoverato in ospedale dove è stata confermata la diagnosi del virus. Nonostante le cure si è spento il 29 di marzo in ospedale. Aveva 70 anni. Il decorso così rapido della malattia ha scioccato molte persone e reso più chiara la gravità della situazione.
ACCORDO TRA MINISTERO DELLA SANITÀ E LINE: SONDAGGIO SULLA SALUTE DI 38 MILIONI DI UTENTI
LINE è un'applicazione di messaggistica molto usata in Giappone che conta circa 38 milioni di utenti e ha deciso di collaborare con il Ministero della Sanità per monitorare le condizioni di salute della popolazione. La ditta ha infatti inviato un messaggio con un sondaggio con 5 opzioni di risposta: “sto bene”, “febbre superiore a 37,5°”, “ho la tosse” ecc... E a seconda della risposta chiede ancora: “da quando stai male?” “sei tornato dell'estero nelle ultime due settimane?” ecc... Chiede inoltre l'età, il sesso e la zona di residenza comunicando i dati al Ministero in forma anonima.
DECISA LA NUOVA DATA DI OLIMPIADI E PARAOLIMPIADI
Per quanto riguarda le Olimpiadi e Paraolimpiadi di Tokyo 2020 che sono state rinviate a causa della diffusione del COVID-19, il comitato organizzativo ha dichiarato che le prossime Olimpiadi si svolgeranno a partire dal 23 luglio del prossimo anno e dureranno diciassette giorni e le Paraolimpiadi dureranno tredici giorni a partire dal 24 agosto.
DAL 1 APRILE VIETATO FUMARE NEI RISTORANTI
Dal 1 aprile è entrata in vigore una nuova legge nazionale che vieta di fumare nei ristoranti e grandi tavole calde a meno che non ci si un'area fumatori dedicata, per proteggere i non fumatori dal fumo passivo. A Tokyo, il governo metropolitano ha in più esteso il divieto di fumare a tutti i negozi che assumono lavoratori indipendentemente dalla grandezza.
SOSPESA LA POSTA INTERNAZIONALE
Japan post aveva già smesso di accettare spedizioni per Cina e Mongolia in marzo a causa del COVID-19 ma dal 2 aprile ha esteso questa politica ad altri 153 paesi.
DISTRIBUZIONE DI MASCHERINE IN STOFFA
Per far fronte alla crescente carenza di mascherine in Giappone, il Primo Ministro Shinzo Abe ha avviato una politica che prevede il recapito di due mascherine in stoffa per indirizzo: "le mascherine di stoffa possono essere riutilizzate lavandole con un detergente, quindi è estremamente efficace per contrastare la domanda che sta crescendo rapidamente".
Fonti:
L'ATTORE COMICO KEN SHIMURA È MORTO A CAUSA DEL COVID-19
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200330/k10012357011000.html
https://www3.nhk.or.jp/news/easy/k10012357011000/k10012357011000.html
ACCORDO TRA MINISTERO DELLA SANITÁ E LINE: SONDAGGIO SULLA SALUTE DI 38 MILIONI DI UTENTI
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200331/k10012359021000.html
https://www3.nhk.or.jp/news/easy/k10012359021000/k10012359021000.html
DECISA LA NUOVA DATA DI OLIMPIADI E PARAOLIMPIADI
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200330/k10012358491000.html
https://www3.nhk.or.jp/news/easy/k10012358491000/k10012358491000.html
DAL 1 APRILE VIETATO FUMARE NEI RISTORANTI
https://www3.nhk.or.jp/news/easy/k10012356711000/k10012356711000.html
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200330/k10012356711000.html
SOSPESA LA POSTA INTERNAZIONALE
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200331/k10012360861000.html
https://www3.nhk.or.jp/news/easy/k10012360861000/k10012360861000.html
DISTRIBUZIONE DI MASCHERINE IN STOFFA
https://news.goo.ne.jp/topstories/politics/goo/007e82a01cf9942a3af903744a2bba91.html
TORNANO LE DIRETTE INSTAGRAM DI GIAPPONE IN ITALIA! Qui il calendario completo
Torniamo su Instagram con una nuova settimana ricca di eventi! Continuate a seguirci, commentare e suggerirci spunti per altri argomenti di cui vorreste ci occupassimo!
vi aspettiamo!
Tanka - Fresca l'acqua va via
Fresca l'acqua va via
a lato della strada -
Mi sono fermato
sotto l'ombra dei salici
ma solo per poco...
Michi nobe ni
shimizu nagaruru
yanagi-kage
shibashi tote koso
tachidomari tsure
-Saigyō Hōshi
OSHIZUSHI! LA RICETTA DI K'S KITCHEN COMPLETA
A grande richiesta, la ricetta completa dell'Oshizushi di K's Kitchen, protagonista della nostra diretta di venerdì 3 aprile! Ecco a voi ingredienti e passaggi illustrati da Keiko Irimajiri.
Ingredienti per 2 persone
Riso bianco 250 g (Originario)
Acqua 250 ml
Aceto di vino bianco 40 ml
Zucchero 1 cucchiaio
Sale un pizzico
Salmone affumicato o prosciutto crudo qnt basta
Cetriolo 1
Avocado 1
Salsa di soia qnt basta
Pellicola
Una scatola piccola
Preparazione del sushi meshi:
Lasciare il riso in ammollo per almeno un’ora in acqua abbondante.
Scolare il riso con lo scolapasta ed eliminare ogni traccia di acqua.
In una pentola mettere il riso scolato, e versare 250ml di acqua.
Iniziare a cuocere a fuoco alto. Una volta giunto ad ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco basso per 10 minuti. Spegnere il fuoco e lasciar riposare per 10 minuti. Il riso è pronto.
Preparazione il sushizu.
In una ciotola aggiungere aceto di vino bianco, zucchero e un pizzico di sale, mescolare bene per far sciogliere.
In una ciotola grande versare il riso appena cotto. Versare tutto il sushizu sulla superficie del riso.
Mescolare delicatamente con la spatola apposita, come se si stesse tagliando. Per far raffreddare più velocemente il riso e renderlo lucido, fare aria con un ventaglio.
Preparazione dei ripieni
Tagliare il salmone affumicato o il prosciutto crudo a dimensione della scatola
Tagliare il cetriolo in a fette sottili tenendo la lama perpendicolare
Tagliare l’avocado a fette sottili e aggiungere succo di limone.
Composizione dell' Oshizushi
Porre sul fondo della scatola la pellicola trasparente, lasciando abbastanza margine per poter coprire la parte superiore in seguito. Porre il salmone o il prosciutto sul fondo, anche in diversi strati se si vuole.
Versare metà porzione di Sushimeshi nella scatola e appiattire bene.
Porre avocado e cetriolo a strati.
Versare il Sushimeshi rimasto ed appiattire.
Premere forte con le dita o qualcosa di piatto come un piccolo tagliere.
Estrarre delicatamente il sushi aiutandosi con la pellicola e ribaltarlo su un tagliere.
Tagliare con un coltello, pulendo ogni volta la lama con della carta da cucina bagnata con aceto.
Il sushi è pronto!
Da gustare con salsa di soia.
Haiku - Tra i fiori che si scuriscono
Tra i fiori che si scuriscono
La bianca peonia
Cattura la luna
Hana kurete
Tsuki wo idakeri
Hakubotan
-Katō Gyōdai
DAL 23/03/2020 AL 27/03/2020
Cos'è successo in Giappone questa settimana? Ecco alcune news!
notizie raccolte dal 23/03/2020 al 27/03/2020
RINVIO DELLE OLIMPIADI E PARAOLIMPIADI DI TOKYO 2020
Il 24 marzo, il Presidente del Comitato Internazionale Olimpico (IOC) e il Primo Ministro giapponese Shinzo Abe si sono accordati sul rinvio delle Olimpiadi di Tokyo di circa un anno, a causa dell'epidemia di COVID- 19. In passato è capitato che le Olimpiadi venissero annullate a causa delle guerre ma questa è la prima volta che le rimanderanno.
LAMPIONI A FORMA DI GYŌZA
A Utsunomiya, famosa per essere la "città dei gyōza", sono stati installati dei lampioni a forma gyōza. Collocati sulla via dove si trovano i negozi che producono questi particolari ravioli, conosciuta come "gyōza street", hanno la stessa forma e colore di un vero gyōza cotto!
RINVIATI I NUOVI VOLI INTERNAZIONALI DALL'AEROPORTO HANEDA
All'aeroporto di Haneda per la fine marzo era stato programmato di aggiungere 50 nuovi voli internazionali al giorno verso gli Stati Uniti e altri paesi come Russia, India, Finlandia, ecc... Tuttavia a causa della diffusione del COVID-19 molte compagnie aeree hanno deciso di rimandare l'inaugurazione di questi nuovi voli a data da destinarsi.
MASCHERINE STAMPATE IN 3D
Per aiutare con la mancanza di mascherine protettive un'azienda di Kawasaki la IGUAZU, specializzata in strumenti informatici, ha pubblicato gratuitamente online le informazioni per produrre mascherine con la stampante 3D. I dati, pubblicati il 23 marzo, sono stati scaricati più di 500 volte e molte altre aziende si sono interessate al progetto. Il presidente Yabana ha dichiarato: “Sono preoccupato per l’influenza di COVID-19 ma vorrei fare quello che posso”.
IL GOVERNO CHIEDE DI ASTENERSI DAI VIAGGI INTERNAZIONALI
A causa dell'epidemia il Governo ha emesso le "informazioni sui pericoli" di "livello 2" che prevedono l'interruzione dei viaggi non urgenti e non necessari all'estero. È la prima volta che viene richiesto di astenersi dal viaggiare indipendentemente dal paese di destinazione. Il Ministero degli Affari Esteri ha dichiarato che anche nei paesi dove il COVID-19 non si è ancora diffuso è possibile che siano state adottate misure restrittive e che non sia più possibile rientrare a causa della sospensione dei voli internazionali.
TOKYO: STATE A CASA NEL FINE SETTIMANA
Il 25 marzo a Tokyo 41 persone sono state confermate positive al virus COVID-19. È stato il più alto numero di contagi in un solo giorno fin'ora e la governatrice Koike ha espresso la sua preoccupazione per la situazione e per una potenziale espansione del contagio. Per questo motivo il governo metropolitano di Tokyo ha chiesto ai cittadini di rimanere a casa nel fine settimana, di lavorare il più possibile da casa e di astenersi dall'uscire la sera. Rimane comunque possibile andare al supermercato, in farmacia o in ospedale e al lavoro.
Fonti:
RINVIO DELLE OLIMPIADI E PARAOLIMPIADI DI TOKYO 2020
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200324/k10012348331000.html
https://www3.nhk.or.jp/news/easy/k10012348331000/k10012348331000.html
LAMPIONI A FORMA DI GYŌZA
https://www3.nhk.or.jp/news/easy/k10012347071000/k10012347071000.html
RINVIATI I NUOVI VOLI INTERNZIONALI DALL'AEROPORTO HANEDA
MASCHERINE STAMPATE IN 3D
IL GOVERNO CHIEDE DI ASTENERSI DAI VIAGGI INTERNAZIONALI
https://www3.nhk.or.jp/news/easy/k10012350651000/k10012350651000.html
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200326/k10012350651000.html
TOKYO: STATE A CASA NEL FINE SETTIMANA
https://www3.nhk.or.jp/news/easy/k10012350591000/k10012350591000.html
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200326/k10012350591000.html
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200326/k10012351551000.html
https://www3.nhk.or.jp/news/easy/k10012351551000/k10012351551000.html
Tanka - In questo paese
In questo paese
mi fermerò la notte,
dimenticando la via di casa
nel turbinar dei petali
del fiore di ciliegio.
Kono sato ni
tabine shinubeshi
sakurabana
chiri no magai ni
ieji wasurete
-Anonimo